Jugo verde natural dulce para desintoxicación

jugo verde saludable

Receta de jugo verde natural endulzado con manzana, espinacas, perejil y limón, además de un relajante jengibre y pepino . ¡Alto en hierro, vitamina C y minerales esenciales! Vaya a la Receta de jugo de desintoxicación verde o siga leyendo para ver nuestros consejos para prepararla.

Nos hemos enamorado de hacer jugos de vegetales en casa y ya hemos compartido cómo hacemos uno de nuestros jugos favoritos con remolacha, limón y jengibre . Piense en los jugos como una forma rápida de obtener muchas vitaminas y nutrientes en su cuerpo. No hacemos limpiezas de jugo y no usamos jugos como reemplazo de comidas. En cambio, nos encanta hacer un jugo pequeño lleno de vegetales y disfrutarlo con nuestro desayuno o almuerzo (generalmente rico en fibra).

Nos limitamos a la mayoría de las verduras cuando hacemos jugos, ya que agregar mucha fruta hace que el contenido de azúcar se dispare. Hasta ahora, nuestras verduras favoritas para el jugo son la remolacha y la zanahoria : ya son naturalmente dulces y realmente no necesitan mucha ayuda de la fruta para que el jugo tenga un sabor increíble.

Para esta receta fácil de jugo verde, combinamos espinacas altamente alcalinizantes con manzana verde, pepino, perejil, jengibre y limón. La espinaca tiene un sabor suave y está llena de nutrientes, el limón y el jengibre agregan chispa, el pepino agrega agua rica en minerales y la manzana equilibra todo con un poco de dulzura.

Jugo verde y sus beneficios que nos brindan para la salud

Me encanta aprender sobre todos los beneficios que nos brindan las verduras, así que vamos a echar un vistazo juntos, ¿de acuerdo?

Manzana Verde

Esta fruta la usamos como endulzante para preparar jugos verdes. Es barato y hace un buen trabajo al equilibrar cualquier amargura. Cuando se exprime con la cáscara todavía, las manzanas son una gran fuente de vitamina A, vitamina C y potasio. Las manzanas ayudan a descomponer las toxinas, a reducir el colesterol y a la digestión. Agregue las manzanas con la cáscara, pero no exprima el núcleo. Las semillas de manzana pueden no ser las mejores para nosotros.

Perejil

El perejil es un poderoso antioxidante y es rico en vitaminas y minerales como potasio, hierro, magnesio, vitamina A, vitamina B, vitamina C, vitamina E y vitamina K. El sabor del perejil en jugo es fuerte, pero solo un puñado de tallos y hojas dejarán el jugo con un color verde brillante y sabor fresco. Está bien equilibrado con el limón, el pepino y la manzana.

Espinaca

La espinaca es rica en hierro (casi el doble que otras verduras). Dado que las espinacas están fácilmente disponibles y son baratas, es nuestra verdura favorita para jugos. El sabor es muy suave y combina muy bien con otras verduras y frutas. La espinaca es alcalinizante y es rica en muchas vitaminas y minerales esenciales. Una verdadera potencia!

Pepino

El pepino es rico en vitamina A, complejo B, vitamina C y ácido fólico. Ayuda a la hidratación celular, regula la temperatura corporal y alivia la inflamación. Su alto contenido de sílice también ayuda a aliviar los problemas de la piel, la caída del cabello y fortalece las uñas. Nos encanta agregar pepino a nuestros jugos: tiene un sabor suave y agrega mucha agua rica en minerales. También hay mucha investigación que analiza las propiedades anticancerígenas de los pepinos. Preferimos usar las variedades de pepinos de piel más delgada: los pepinos de invernadero o los pepinos ingleses son perfectos.

Limón

Los limones son ricos en vitamina C que estimula el sistema inmunológico y ayudan con el potasio y la vitamina B6. Son altamente alcalinizantes y son ampliamente conocidos por sus propiedades desintoxicantes y antioxidantes (mantiene la piel bonita). Ah, y si eres como yo (un poco anémico), toda esa vitamina C ayuda a absorber parte del hierro que se encuentra en las verduras.

Jengibre

El jengibre es una fuente inagotable de jugos. Gracias a los gingeroles, el jengibre tiene poderosos efectos antiinflamatorios, ayuda a la digestión y alivia la hinchazón. No es necesario pelar el jengibre antes de agregarlo al jugo. Frota y limpia, corta un pedazo y luego empújalo a través de tu exprimidor. Si eres sensible a la calidad picante / caliente del jengibre, agrega una cantidad menor al principio y ve desde allí.

Cómo preparar el jugo verde de desintoxicación

En este jugo verde, la espinaca sabe suave y el perejil sabe fresco. El limón y el jengibre agregan chispa, y el pepino agrega agua rica en minerales. Las manzanas son naturalmente dulces, por lo que no agregamos azúcar ni fruta adicional, a excepción de un limón. Si encuentra que el jugo es demasiado agrio, considere empujar un par de zanahorias o una manzana extra a través del exprimidor. Si eres sensible a la calidad picante/caliente del jengibre, agrega una cantidad menor al principio y ve desde allí.

Esta receta es aproximadamente para dos porciones

Ingrendientes:
  • 2 tazas de hojas de espinacas tiernas
  • Puñado de hojas y tallos de perejil
  • 1 manzana verde mediana, enjuagada sin núcleo
  • 1 pepino grande sin semillas, enjuagado
  • 1 pulgada de longitud de jengibre fresco, lavado limpio
  • 1 limón mediano
Indicaciones

Pica la manzana, el pepino y el jengibre en trozos lo suficientemente pequeños como para pasar fácilmente por el exprimidor.

Corta la cáscara amarilla del limón, dejando la mayor parte de la médula blanca y la pulpa de limón. Cortar en rodajas y eliminar las semillas.

Preparado del jugo

Reserva aproximadamente la mitad del limón. Encienda el exprimidor y empuje todo, alternando entre las verduras y el pepino, la manzana y el limón más firmes. Cuando todo menos el limón reservado haya sido exprimido, revuelva el jugo y pruebe la acidez. Agregue el limón restante si siente que puede tomarlo. O si el jugo es demasiado agrio, considere agregar un par de zanahorias sin pelar u otra manzana sin corazón.

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