La comida es la clave de la longevidad, especialmente cuando se trata de tu corazón. Los estudios han demostrado que hasta el 70% de las enfermedades del corazón se pueden prevenir al tomar las decisiones correctas en los alimentos. Como motor del cuerpo, existen bastantes dolencias físicas que pueden dañar el corazón, como el colesterol alto y la presión arterial alta. Mantener el corazón sano en realidad implica nutrir a todo el cuerpo. Por lo tanto, su mejor estrategia no es solo atenerse a unos cuantos alimentos saludables. A continuación compartimos algunos alimentos que son buenos para el corazón.
Papas
Las papas tienen una mala reputación, pero en realidad no son un almidón refinado. Están llenos de potasio, que disminuye la presión arterial y de fibra, lo que reduce el riesgo de enfermedades del corazón. Las papas moradas ofrecen niveles significativos de antioxidantes, pero las papas rojas y blancas están muy cerca. Las papas son alimentos integrales y siempre que no las fríes, puede ser una opción saludable.
Salmón salvaje (no del criadero)
El salmón salvaje es una gran fuente de ácidos grasos omega-3, que se sabe que mejoran los marcadores metabólicos de las enfermedades cardíacas. El salmón también tiene un alto nivel de selenio, un antioxidante que ofrece protección cardiovascular. El problema es que este consejo se aplica solo al salmón salvaje, no al salmón de los criaderos. La versión de los criaderos está llena de antibióticos y otros piensos no naturales. También es mucho más propenso a la contaminación provocada por el hacinamiento que su contraparte salvaje.
Hígado
Parece contrario a la intuición pensar que la carne podría ser buena para su corazón, pero el hígado contiene una gran variedad de nutrientes, que incluyen proteínas, zinc, cobre, hierro y vitamina C. Una porción de aproximadamente 3.5 onzas de hígado tiene más de lo que usted recomienda diariamente Cantidad de vitamina B12 y seis gramos de grasa saludable. Es una de las fuentes de proteínas más completas que puede elegir.
Nueces
Las nueces en general contienen muchos ácidos grasos omega-3 saludables. Las nueces en particular también contienen ácido fólico, vitamina E y fibra, lo que beneficia la salud del corazón. En el análisis, las nueces tenían los niveles más altos de antioxidantes entre las nueces populares, que pueden reducir el colesterol, conquistar los radicales libres del cuerpo y reducir la inflamación. Mientras las coma sin sal, las nueces son una excelente opción para su corazón y también para su cerebro; también se sabe que ayudan a mantener la memoria afilada.
semillas de chia
Solo se necesita una cucharada de semillas de chia para obtener los beneficios. Están cargados positivamente con cosas saludables, que incluyen fibra, proteínas, omega-3, calcio, manganeso, fósforo y magnesio. También contienen algo de zinc, vitamina B3 (niacina), potasio, vitamina B1 (tiamina) y vitamina B2. Esa es una combinación ganadora conocida por ayudar a reducir el colesterol malo y eliminar la acumulación de placa. Las semillas de chía se pueden mezclar en yogur, avena o batidos, o espolvorearse en ensaladas.
Harina de avena
Esta no es ninguna sorpresa . La ciencia ha demostrado durante mucho tiempo que la avena es excelente para la salud del corazón. La fibra soluble en la avena reduce los niveles de colesterol LDL (malo) para empezar, pero también alivia la inflamación y ofrece todas las ventajas de los granos integrales en términos de reducir la presión arterial y proteger contra la diabetes y el aumento de peso. La avena cortada y enrollada de acero es una gran opción, pero evite la avena instantánea o con sabor porque generalmente están cargadas con azúcar procesada.
Té verde
El té verde se asocia con muchos beneficios para la salud, como la reducción del colesterol LDL (malo), los triglicéridos y la presión arterial. También contiene catequina y flavonoides, que son antioxidantes que benefician al corazón y pueden incluso reducir el riesgo de coágulos de sangre. Usado durante mucho tiempo por los herbolarios chinos por sus beneficios medicinales, el acto de beber té verde caliente es calmante en sí mismo. El estrés también es malo para tu corazón, así que disfruta de una taza o dos hoy.
Pasas
Este bocadillo dulce ha sido conocido durante bastante tiempo para ayudar a reducir la presión arterial alta, lo que obviamente tiene efectos positivos en la salud del corazón. Los investigadores creen que los beneficios se deben al alto contenido de potasio, pero las pasas también están llenas de antioxidantes que pueden estimular su sistema inmunológico. Además, las pasas contienen fibra soluble e insoluble, lo que significa que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol. A su alrededor, las pasas son un gran bocadillo.
Coliflor
Los médicos recomiendan una dieta rica en verduras de color verde oscuro, pero la coliflor también ofrece muchos beneficios para la salud sin ningún regusto amargo. Está lleno de antioxidantes que reducen la inflamación y la fibra que ayuda a regular la digestión y eliminar el exceso de colesterol. La coliflor también contiene alicina, que es una sustancia que también se encuentra en el ajo y que reduce los niveles de colesterol. Con un sabor muy suave, la coliflor se puede comer cruda, asada o en puré.
Las manzanas
Mientras no las peles, las manzanas ofrecen un montón de antioxidantes, especialmente polifenoles, que tienen el beneficio de mantener los niveles de colesterol bueno y malo en equilibrio. Las manzanas también contienen fibra para ayudar a eliminar el colesterol malo y la pectina, que en realidad pueden bloquear la absorción del colesterol. ¡Una manzana al día puede reducir su colesterol LDL hasta en un 40%! Pero las manzanas no solo son buenas para el corazón. También se sabe que ayudan a controlar el apetito, reducen el riesgo de cáncer y protegen la función pulmonar saludable.
Chocolate negro
Solo para recordar el hecho de que los alimentos saludables para el corazón no son necesariamente sin sabor y aburridos, aquí hay una adición divertida a la lista. Mientras elija variedades con al menos un 70% de cacao, el chocolate oscuro ayuda a disminuir la presión arterial y aumenta el flujo sanguíneo debido a los flavonoles que relajan las arterias. También contiene flavonoides que pueden proteger contra toxinas ambientales y reparar daños en el cuerpo. Evite los chocolates que contienen aceite de palma y una tonelada de azúcar agregada, pero de lo contrario, siéntase libre de disfrutar.
Los alimentos saludables para el corazón también pueden ser deliciosos. Por ejemplo, la avena sirve como una base excelente para manzanas, pasas o nueces. Las papas son un excelente plato de acompañamiento, pero también pueden ser un plato principal, cubierto con la verdura de su elección. ¿Y qué mejor manera de comenzar y terminar el día que con una taza de té verde? (Tal vez se prefiera un poco de chocolate negro). Cuando entiendes exactamente lo que hacen estos alimentos saludables para el corazón en tu cuerpo, la motivación para consumirlos en abundancia es mucho más fácil.
Fuente: FoodPrevent
